食卓に蝶が舞う！美しきアヒージョバゲット、ワインとの相性も最強です

今回のレシピは「千丸屋」さんで取り扱っている蝶湯葉を使用しました。蝶湯葉はその形の美しさから、お吸い物の具材として用いられることが多いようです。

オリーブオイルににんにくと唐辛子、塩を入れて弱火にかける。

ふつふつと湧いてきたら湯葉とミニトマト、しいたけを加えて弱火で4、5分煮込む。

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