トロたく巻き 1人前 2,500円。※写真は2人前 コースから、まぐろの赤身の漬けにぎり。「にぎりはすべて、しゃりが小ぶりで女性好み。少しかためなのもいい。そしてなんといってもフォルㇺが美しい」(フォーリンデブはっしーさん)。 コースから、中トロのにぎり。まぐろがおいしいのはもちろん、しゃりも絶品。ササシグレとコシヒカリを独自ブレンドし、予約に合わせて1時間前に炊き上げすし飯に。