【おすすめ佐渡土産6選】特産のおけさ柿のラム酒漬けや黒いちじくのジャム、海洋深層水で仕込んだクラフトビールなど、おいしいものをお土産に！

◆須田嘉助商店「一夜干いか」

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　夏の夜、海に点々と灯るイカ釣り船の漁火は佐渡の風物詩。

　昔ながらの製法で浜風と天日で干した「一夜干いか」は、甘塩仕立てで焼いても柔らかい。

　両面を香ばしく焼き、マヨネーズや一味唐辛子を添えても美味。

◆椎野商店「佐渡ポン酢」

　いまでは希少な炭火焼きあごだしと、おけさ柿の柿酢を使い、佐渡の美味をぎゅっと凝縮。

　まろやかに仕上げたポン酢は、鍋料理を格上げするだけでなく、醬油やドレッシング代わりにも活用できる一本。

CREA Due 2026年3月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。