◆「蒜山酪農荒挽ソーセージ」

蒜山高原ビーフ100%のジューシーな旨み

 蒜山ジャージーと国産黒毛和牛の交配により生まれた蒜山高原ビーフは、ジューシーでやわらかく、旨みの濃い肉質が自慢。

 この蒜山高原ビーフからつくられたこの荒挽ソーセージは、肉肉しく食べ応えがあり、噛むほどに牛肉の旨みを口いっぱいに堪能できる。

 そのまま味わうのはもちろん、料理にアレンジしても存在感を発揮してくれるのでぜひ。

Column

人気牧場のお土産

牧場の直営ショップには、濃厚な牛乳や旨味の詰まったチーズやヨーグルト、ジューシーなソーセージから自慢の牛乳やバターを使用した絶品スイーツまで目白押し。今回は「岡山県・ひるぜんジャージーランド」「岩手県・小岩井農場」「宮崎県・高千穂牧場」「栃木県・那須千本松牧場」「千葉県・マザー牧場」の人気土産をご紹介。