プリンが超絶おいしく進化中！ 滑らかスイーツを全国からお取り寄せ

釧路「福司酒造」の 純米酒をプリンに

◆レストラン＆コミュニティ イオマンテ「horo酔プリン」

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　釧路の地酒〈福司〉の芳醇な香りをまとった、釧路のフレンチレストラン特製プリン。地元の新鮮な牛乳と卵を使ったプリンと、ゲランド産の塩を加えたほろ苦いカラメルがとろりと混じり合う。

「お酒の香りがふわっと広がり、キリッとした余韻がクセに」(瀬戸理恵子さん)

CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。