イタリアでは日曜日になると親しい友人や家族が集まり、ロングテーブルを囲んでご馳走を楽しむ習慣があります。そんなイタリアならではの食文化を投影したブランチを東京の中心地で味わえるのが、ブルガリ ホテル 東京の「サンデーブランチ」。
仕掛け人はミシュラン三ツ星シェフであり、世界各国のブルガリ ホテルでメニュー監修を行うニコ・ロミート氏。母国のイタリアで過ごした原体験を元に、ブルガリらしくモダンにアップデートしたイタリアの美味を通じて、イタリア流のブランチを提案しています。
» シャンパーニュのフリーフロープランで優雅な日曜日のひとときを
» イタリアの“ハレの日”気分を東京・八重洲で味わう喜び
シャンパーニュのフリーフロープランで優雅な日曜日のひとときを
料理は前菜とデザートがブッフェスタイル、それとは別に卵料理、パスタとリゾットのワゴンサービス、メインがコース仕立てで供される贅沢な仕様です。
ブッフェメニューにはイタリア産チーズのほか、パスタミスタや牛肉のタリアータといったイタリアの伝統料理がずらり。デザートにもティラミスやカンノーロ、ババといったイタリアンスイーツが豊富にラインナップしています。
より優雅に過ごすならシャンパーニュのフリーフロープランがオススメ。最古のシャンパーニュメゾンとして名高いルイナールを好きなだけいただける夢のようなプランです。
開催場所はホテルの最上階に位置するブルガリ バー。モザイクタイルに彩られたメインダイニングのほか、東京のスカイラインが一望できるテラス席も併設。窓が解放され、中と外をシームレスに繋ぐことで圧倒的な解放感を演出しています。
Share
