◆「れんこん子持ちこんぶ」

サクッ、プチッ、れんこんをメインに異なる食感が印象的

 全国トップの生産量を誇る茨城県産れんこんに、昆布、こんにゃく、数の子、ニンジンなどを和えたご飯のお供。

 繊維がきめ細かいれんこんはサクサクと歯切れがよく、こんぶやこんにゃくのしっとり食感、数の子のぷちぷち感とさまざまな食感が楽しめて食べ応えも十分ある。

 醤油や酢、唐辛子の辛味をほんのり効かせているので、白米だけでなく酒の肴としても優秀。

 イラストと写真が混在した中見がわかりやすいパッケージは、売り場でも目を惹く飾らない渋さがいい。

 自宅用としても、気軽に差し上げるのにもちょうどいいご当地手みやげだ。