栗の渋皮煮とピスタチオが織りなす、秋のイタリアンスイーツ

◆麻布台ヒルズカフェ

 「麻布台ヒルズカフェ」で味わえるのは、イタリアの伝統スイーツ「モンテビアンコ」。

 雪山に見立てた真っ白な生クリームの中には、栗の渋皮煮が隠れています。仕上げにローストピスタチオを散らすことで、香ばしさと彩りが加わり見た目も華やかに。

 食後のデザートやショッピングの合間のひと休みに、気軽に立ち寄れるこのカフェで癒やしのひとときを過ごしてみては?

和栗×ブロンドチョコの芸術的な限定パフェ

◆パティスリー&カフェ デリーモ

 ショコラティエが手がけるパティスリー「デリーモ」からは、季節の素材をふんだんに使った芸術品のようなパフェが登場。和栗、柚子、キャラメル、ヘーゼルナッツに、デリーモオリジナルのブロンドチョコレートを組み合わせ、美しく繊細に仕立てています。

 異なる個性を持つ素材の風味が重なり合い、濃厚でありながらもやさしい味わい。贅沢なひとときを過ごしたいときに、ぜひ選びたい一品です。

パティスリー&カフェ デリーモ

https://www.azabudai-hills.com/shop_list/0105.html

身体にやさしい自然素材のモンブランマカロン

◆ショウダイビオナチュール

 オーガニック・自然素材にこだわる「ショウダイビオナチュール」のマカロンは、合成着色料や保存料不使用で身体にやさしく、ナチュラルなおいしさが魅力。

 「モンブランマカロン」は、オーガニックコーヒーにヘーゼルナッツとシナモンを合わせた生地に、ラムが香る和栗クリーム、カシスのパート・ド・フリュイをサンド。濃厚な味わいの中に爽やかな酸味が加わり、一口食べると多彩な風味が広がります。

ショウダイビオナチュール

https://www.azabudai-hills.com/shop_list/0016.html

2025.09.18(木)
文=佐藤由樹