【トルコ・カッパドキアワイン】手がけるワインは30種以上！「カッパドキア二大ワイナリー」の片翼を担うワイナリーへ

　古来より続くトルコ有数のワイン産地として知られるカッパドキア。個性あるワイナリーに足を運び、ぜひその魅力を発掘したい。

カッパドキアを代表する人気ワイナリー

◆Turasan（トゥラサン）

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　水はけが良くミネラルが豊富な火山灰土壌、昼夜の寒暖差が大きい気候など、ブドウ栽培に最適な条件が揃うカッパドキアでは、古来ワイン造りがさかんだった。そんなカッパドキアで二大ワイナリーの一つとされるのが「トゥラサン」だ。

　通気性が高く温度・湿度が一定に保たれる洞窟をワイン造りに生かし、白のエミルや赤のオキュズギョズなどの品種を使った30種を超えるワインを手がける。

　ショップを併設するワイナリーではテイスティングが楽しめるほか、事前に予約すれば洞窟貯蔵庫の見学も可能。

　ワインを扱う飲食店ではほとんど置いているといっていいほど、地元の人々に愛されているワイナリーだ。

Turasan（トゥラサン）

所在地　Yunak Mahallesi Tevfik Fikret Caddesi No:6A-B, Ürgüp, Nevşehir
電話番号　0384 341 4961
営業時間　9:00～19:00
定休日　無休
Instagram　@turasanwines

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。