この記事の連載

◆奄美きょら海工房「あまみ黒糖ショコラ」

 奄美大島産100%の黒糖に溶かしたビターチョコレートを絡め、ココアパウダーをコーティング。

「口の中でなめらかに溶けるチョコとサクサクした黒糖の相反する食感がたまらない。ココアのほろ苦さも黒糖の甘みを引き立てます。個包装で配りやすい」(40歳・CA)

奄美きょら海工房

所在地 鹿児島県奄美市笠利町大字用安フンニャト1254-1
電話番号 0997-63-2208
営業時間 9:00~17:30
定休日 水曜
https://kyora-umi.com/
※通販可

◆鹿児島ますや「プレミアムソーセージ 鹿児島黒豚 短鼻豚」

 さっぱりとした甘みが特長の黒豚短鼻豚を用い、発色剤や保存料などの添加物は一切使用せずに仕上げたジューシーなソーセージ。

「鹿児島らしい手みやげを探していて発見。ソーセージで無添加は珍しく、常温保存できるので長距離移動の際でも安心です」(39歳・歯科医)

鹿児島ますや

所在地 鹿児島県姶良市宮島町29-3
電話番号 0995-66-4186
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日曜、祝日
https://www.kurobuta-ichiban.co.jp/
※通販可

2025.08.06(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。