この記事の連載
集いのごちそうを贈る #1
集いのごちそうを贈る #2
今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションアイテムまで600点以上が勢揃い！ 「CREA」2025年冬号より一部をご紹介します。
CREA 2025年冬号
『贈りものバイブル』
定価980円
友人や仲間たちと心置きなく飲んで食べる会や遠方に住む両親･兄弟との久々の集いなど、大切な人とゆったり過ごせるホリデーシーズンには会話をさらに盛り上げるごちそうが欠かせません。
食卓の主役をはれる肉こそ、間違いのないものを贈りたい。
肉の質はもちろんのこと、贈った相手に負担のかからない切るだけ、焼くだけ、包みを開けるだけで感動の味に出合える“記憶に残る肉ギフト”をご紹介。
#01 京中「京中式熟成牛肉 ローストビーフ上 霜降り」
味の濃さ、香りの高さが潜んでいる肉を見極め、120年積み重ねてきた経験と哲学、そして科学的知見をもとに熟成。但馬血統の強い黒毛和牛を約6～12週間かけて熟成させ、調味は塩のみで肉の旨みを巧みに引き出す。
「熟成肉でつくったローストビーフで、赤身と霜降りから選ぶことができる。霜降りならヒウチ（トモサンカク）、カイノミ、ミスジなど、赤身を選ぶとカメノコやウチモモなど、いずれかの部位が届く。“極上”や“特上”もあり、肉に詳しい人にほど喜ばれる」（松浦さん）
京中
所在地 京都府京都市伏見区石田桜木21-33
電話番号 075-571-6962
営業時間 9:00～18:30
定休日 水曜、日曜
賞味・消費期限 冷凍60日
※通販可
#02 ゐざさ 中谷本舗「ローストビーフ 手まり寿司 20個入」
真空調理でやわらかく仕上げたローストビーフを、ショウガやニンニクなど香味野菜の風味を効かせたタレで和え、少し甘めのシャリと合わせた奈良の老舗がつくる手まり寿司。好みでワサビをのせて味変させても美味。
「まるで宝石箱から飛び出してきたようなかわいい手まり寿司とジューシーなローストビーフで、テーブルが一気に華やぎます。ひとくちサイズで食べやすく、手も汚れないからスマート。特別な日の集まりにぴったりなキュートなギフトです」（カネシロさん）
ゐざさ 中谷本舗
所在地 奈良県奈良市押熊町2141-1
フリーダイヤル 0120-234-888
営業時間 10：00～18:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 冷蔵2日
※通販可／ゐざさ中谷本舗平城山店、店頭販売は要予約
2024.12.14(土)
文＝嶺月香里
写真＝福田喜一
フードコーディネイト＝中山暢子
協力＝UTUWA
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年冬号
ギフト上手のあの人が選ぶベストギフトが集合！
贈りものバイブル
定価980円
