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台湾各地に30軒！ 肉の種類も選べる鶏肉スープ専門店
◆【台電大樓】龍涎居 師大創始店（ロンシャンジュー シーダーチュワンシーディエン）
創業22年、深みのある鶏スープが評判の店。
最初に肉の種類（放し飼いの鶏、山で育てられた鶏など）を選び、続いてスープの種類（ゴマ油味や漢方入りなど）をチョイス。
人気は醤油に漬けた青唐辛子入りの「剥皮辣椒雞湯」。甘辛い風味が食欲をそそる。
値段は肉の種類で決まり、写真はやわらかいモモ肉「超嫩腿」で209元。
龍涎居 師大創始店（ロンシャンジュー シーダーチュワンシーディエン）
所在地 台北市大安區羅斯福路三段135號
電話番号 02-2368-4899
営業時間 11:30～21:30
定休日 無休
https://www.longsian.com/
2024.05.19(日)
文・コーディネート＝片倉真理
写真＝榎本麻美
CREA Due 2024年4月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
