◆西園橋下蚵仔湯（シーユェンチャオシャークーザイタン）
プリプリの牡蠣を存分に味わおう
創業55年という牡蠣スープの名店。地元客で賑わう。
産地の嘉義県東石から毎朝宅配される大粒の牡蠣を使用したスープは滋味豊か。
台湾式の素麺を加えた「蚵仔麺線」80元。麺線は一度茹でてから冷やし、注文が入ってから湯通ししているのでコシがある。
西園橋下蚵仔湯（シーユェンチャオシャークーザイタン）
所在地 台北市萬華區西園路一段258之5號
電話番号 02-2302-5974
営業時間 8:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日 日曜
◆從心茶館（ツォンシンチャァン）
ヘルシーなおにぎりと阿里山茶でまったり
茶器が並ぶ小さな茶館。阿里山産の蜜香紅茶などを味わえる。
看板メニューはコロリとしたかわいい台湾式おにぎり「飯糰」。
具材は海苔、漬物、揚げパン、野菜のふりかけ、紅茶で煮込んだ卵など。75元。お米は米どころの台東県關山産で、キヌア入り。
從心茶館（ツォンシンチャァン）
所在地 台北市萬華區康定路95號
電話番号 02-2381-9396
営業時間 7:30～14:00、土・日曜8:00～
定休日 不定休
B：東三水街市場（ドンサンシュエイジェシーチャン）
C：老濟安（ラオヂーアン）
D：丸花豆倉（ワンファードウツァン）
E：涼粉伯（リャンフェンボー）
F：西園橋下蚵仔湯（シーユェンチャオシャークーザイタン）
G：從心茶館（ツォンシンチャァン）
●教えてくれたのは……
李 政道（リージェンダオ）さん
クリエイター。下町文化をこよなく愛し、2021年に萬華の人々の暮らしを伝える書籍『萬華世界』を出版。これをきっかけとし、2022年秋に酒場を開業。愛称は「まさみち」。
※表紙と巻頭グラビアに登場した「&TEAM」NICHOLASのスペシャルインタビュー、台湾で必ず食べたい小籠包や魯肉飯の名店、メイドイン台湾の美しい日用品などが盛りだくさんの台湾特集はCREA Due『愛しの台湾』でお読みいただけます。
2024.04.21(日)
文・コーディネート＝片倉真理
写真＝榎本麻美
イラスト＝小泉由美
CREA Due 2024年4月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
