贅沢な設えも魅力の「金沢ダイニング きざはし」
館内で食事とお酒を楽しめるのはプレミアラウンジ「KANAZAWA」だけではありません。1Fにある「金沢ダイニング きざはし」では、朝食ビュッフェとコースでの夕食が楽しめます。
ライブキッチンが食欲をそそります！
朝食ビュッフェでは和洋60種類以上のメニューが登場！ しかもシェフズキッチンと名付けられたライブキッチンでは、目の前で寿司を握ってくれて、天ぷらを揚げてくれて、フレンチトーストを作ってくれます。つまり出来立てを味わえるってことです。
地元の郷土料理も豊富にそろいます
ほかにも金沢おでんや金沢カレー、郷土料理の治部煮、金沢のB級グルメで有名なハントンライスなど、金沢ならではのメニューも豊富にそろいます。
中庭を望むテラス席もあるので、暖かい季節はそよ風を浴びながらの朝食も最高です。
金箔を使った料理は金沢ならでは！
そして、ディナーでも金沢らしさをたっぷり満喫！ 例えば、「能登椎茸のスープ」や「香箱蟹と能登牛のグラチネ」など、季節に合わせて旬の地元食材を使ったさまざまな料理がコースで登場。盛り付けも美しく、見ても食べても楽しめる料理が金沢の夜を彩ります。
食事の余韻をバーで楽しむ
食後はロビーラウンジ＆バー セゾンへ。13席のカウンターと8卓22席のブースが用意され、ピアノやヴァイオリンの演奏を聴きながら、カクテルなどをゆっくり楽しむことができます。ちなみにこちらは11時から23時までの通し営業で、昼はアフタヌーンティーやケーキセットなどをおともにゆったりとした時間を過ごせます。
「THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA」は館内に居ながらにして、金沢や北陸を存分に感じられるとっておきのホテルなのです。
THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA（ザ ホテル山楽 金沢）
所在地 石川県金沢市尾張町1-1-1
電話番号 076-222-8077
宿泊料 1泊2食付き1名24,800円〜
https://sanraku.kenhotels.com/kanazawa/
2024.03.10(日)
文・写真＝石川博也
