Column：至福のホテル最新ニュース

今が旬のみずみずしい味わい！華やかないちごメニューに心躍る西日本の上質ホテル3選

TRIP
PREFECTURES

2024.2.6

　いちごが旬を迎え、街にはその魅力を余すことなく引き出したメニューがさまざまな形で登場！　いちごのおいしさをたっぷり味わえる、いちごフェアを開催中の関西のラグジュアリーホテルをご紹介。ビュッフェやアフタヌーンティー、ドリンクなどがストロベリーカラーに染まる、心ときめく季節を楽しんで。

フォションホテル京都

　パリ発祥の美食ブランド「フォション」による日本初のグルメホテル「フォションホテル京都」がこの冬、ブランドいちご「あまおう」にジャックされる。「フォションホテル京都Meetsあまおう」をテーマに、大きくて美しい赤色としっかりした甘みとジューシーさが特徴の「あまおう」を使用した期間限定メニューをホテルのさまざまな場所で味わえるのは、今だけのお楽しみだ。

◆グランカフェフォション
「あまおうデザートビュッフェ」

　ホテル最上階から東山を一望できる「レストラングランカフェフォション」では、ランチタイムに「あまおうデザートビュッフェ」を開催中。あまおうを使ったパリブレストやタルト、パンナコッタなどホテルパティシエ特製のいちごデザートがずらりと並ぶ様子に、胸が高鳴ること間違いなし。

　デザートのほか、あまおうをそのまま味わうことも可能だ。フォションの世界観へ誘うゴージャスな空間で、旬のジューシーなあまおうを好きなだけ楽しむ贅沢なランチタイムを過ごせる。

「あまおうデザートビュッフェ」料金：各ランチメニューに追加の場合1名3,000円／デザートビュッフェのみ注文の場合6,800円、提供時間：11:30～15:00、期間：2024年3月15日（金）まで　※料金はすべて税・サ込。

◆サロンドテフォション
「あまおうアフタヌーンティー」

　パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がるティーサロン「サロンドテフォション」。こちらで提供されるのは、「あまおうアフタヌーンティー」だ。

　あまおうを用いたグランティーマスター特製のスペシャルウェルカムティ―から始まり、「あまおうマスカルポーネムース」や「あまおうのミニパルフェ」などのスイーツ7種、あまおうを使った「ホタテ貝とイチゴのマリネ」を含むセイボリー5種、スコーン2種と盛りだくさんの内容に。フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーがおかわり自由なのも嬉しい。

「あまおうアフタヌーンティー」料金：平日7,000円／土日祝7,500円、提供時間：第1部11:00～13:00／第2部14:00～16:00／（土日祝のみ）第3部17:00～19:00、期間：2024年2月29日（木）まで　※料金はすべて税・サ込、各利用時間2時間制・要予約、2月1日（木）～2月14日（水）はバレンタインバージョンで提供。

◆ルバーフォション
「フォション特製あまおうカクテル＆モクテル」

　大人のためのシックな空間「ルバーフォション」では、あまおうを使用したカクテルとモクテルをいただける。「ストロベリーフィールズ」＝イチゴ畑と名付けられたドリンクには贅沢に大きなあまおうの果実をふんだんに用いていて、飲んだ瞬間に風味豊かないちごの味が口いっぱいに広がる。ホテル最上階に位置する大人の隠れ家で、いちごの香りに包まれるひとときを満喫して。