Column：至福のホテル最新ニュース

アフタヌーンティーやビュッフェも！甘酸っぱいいちごを楽しめるラグジュアリーホテル3選

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2024.1.30

　冬から春へと季節の移り変わりを知らせる、心躍るいちごの季節が今年も到来。

　いちごを使ったセイボリーやスイーツをドリンクとともに味わうアフタヌーンティー、好きなものを好きなだけいただけるビュッフェ、ころんとした真っ赤ないちごがかわいいパフェなど、いちごを使ったさまざまなメニューが続々と登場している。

　そんないちごをたっぷり味わえるいちごフェアを開催中の東日本のホテルをご紹介。見た目も味わいも大満足のいちごのメニューを楽しみに、足を運んでみては。

ザ・キャピトルホテル東急

　溜池山王駅・国会議事堂前駅地下に直結し、アクセス抜群の「ザ・キャピトルホテル東急」では、2024年1月15日（月）から3月31日（日）までの期間、旬の苺をふんだんに使用した「ザ・キャピトルストロベリーフェア 2024」を開催。ティータイムからディナーまで、館内がいちごメニューで彩られる。

◆ラウンジ「ORIGAMI」
ORIGAMI ストロベリーパフェ

　吹き抜けの空間にゆったりとテーブルを配置した開放的なラウンジ「ORIGAMI」で味わえるのは、贅沢にいちごを使った「ORIGAMI ストロベリーパフェ」。ベリーやいちごのソース、生クリームを重ね、トップにヨーグルトのエスプーマをあしらっている。トッピングのパルメザンチーズのチュイルとパウダーがアクセントになり、甘さと酸味、塩味のバランスが絶妙な一品だ。

「ORIGAMI ストロベリーパフェ」料金：3,036円（税・サ込）、提供時間：11:00～21:00（L.O.）。

ザ・キャピトルアフタヌーンティー

　いちごやタイベリー、ブルーベリーにシーベリーなど個性を活かしたベリーづくしのかわいらしいアフタヌーンティーもラウンジ「ORIGAMI」に登場。ベリー系のサバランやいちごに見立てたボンボンショコラなどのスイーツ7種、いちごとチェリーモッツアレラのカプレーゼをはじめとしたセイボリー6種を、スコーン2種を、紅茶、抹茶、コーヒーといった全30種以上のドリンクとともに堪能できる。

◆オールデイダイニング「ORIGAMI」
「ORIGAMI ストロベリーディナーコース」

　オールデイダイニング「ORIGAMI」にて、前菜からメインディッシュ、デザートに至るまでいちごを取り入れた見目麗しいディナーコースを心ゆくまでどうぞ。旬のいちごとトリュフが香る国産牛フィレ肉のグリルなど、おいしさはもちろん意外ないちごの魅力に触れることができる品々に感動するはず。そのほか、いちごと魚介のマッチングを楽しめるパスタやカレーのランチセットも必見だ。