◆岡山県
佐藤紅商店「にんにくみそ」
自店で栽培するニンニクと地元の味噌に、きび砂糖を加えてほんのり甘く。
ご飯が立派なごちそうになるおいしさ。
「揚げ物や炒め物など、料理の味がぼやける、決まらないというときも助けられています」（39歳・トリマー）
佐藤紅商店
所在地 岡山県高梁市成羽町吹屋851-1
電話番号 080-1487-6077
営業時間 9:30～16:30、土日祝10:00～17:00
定休日 月・木曜（祝日の場合は営業）
https://satotakunejp.stores.jp/
※通販可
◆広島県
よしの味噌「発酵レモンのハニーソース」
美容と健康に気遣う女性に寄り添ったソース。
広島産レモンの果皮を塩麴に漬け込み、低温で熟成している。料理、飲み物などに幅広く活躍。
「甘酸っぱさとほろ苦さのバランスが抜群。パッケージが蓋付きの自立する袋で、使いやすく片付けやすい」（44歳・バリスタ）
よしの味噌
所在地 広島県呉市吉浦本町3-2-20
電話番号 0823-31-7527
営業時間 10:00～17:00
定休日 日曜、祝日、第2・4土曜
http://www.yoshinomiso.com/
※通販可
2024.01.26(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
