外で食べるご飯、この調味料を使うと絶品です
◆ウイスキーのお供に亜麻仁胡椒を噛むのも絶品…！
ナチュラル マウンテン モンキーズ
・TUBU Amani Pepper （亜麻仁胡椒）
https://nmmonkeys.official.ec/items/44221784
・TUBU Mustard（粒マスタード）
https://nmmonkeys.official.ec/items/23095619
「キャンプブランドが展開しているスパイスです。マスタードのほうは日本ではとても珍しい純国産。ソーセージやホットサンドなどに相性ピッタリです。その次に発売された亜麻仁胡椒もお気に入りで、魚のカルパッチョにつぶしてかけたり、ウイスキーのお供に噛んでみたり。2つともリピートしています」
◆花椒が効いたスパイスをまぶした唐揚げ、最高です
「フードデザイナーの中本千尋さんが手がけたスパイスで、もともとは大阪のカレー店『DISHes curry』で使われていたものが商品化されました。曜日が商品名の数種類があって、僕が特にキャンプで愛用しているのが『WEDNESDAY』。中国山椒（花椒）の雰囲気が好きで、チキンのスパイスカレーを作ったり、唐揚げにまぶしたりして使っています」
2023.10.31(火)
文＝一ノ瀬伸
撮影＝平松市聖
