この記事の連載

◆ポップコーンボックス

アメリカンなポップコーンに気分が盛り上がる

 仲間とワイワイシェアするのに打ってつけなお菓子が8月より仲間入り。アメリカで定番のフレーバー4種類が味わえるポップコーンボックスで、開けると側面が四方に広がり、中から食べきりサイズに個包装された2種類のポップコーンがゴロゴロ……。

 しょっぱい系のフレーバーが入った「SALTY」には、大人な味わいでビールやワインとも合う「トリュフ&パルメザン」と「ケイジャン&チェダー」を。甘い系の「SWEET」はバニラ風味の「バースデーケーキ」と「キャラメル&ピーカンナッツ」入りで、アメリカンな甘さが思わずやみつきになる。

 ポップでキュートなポップコーンボックスは、パーティーに持ち寄ればみんなの注目を集めること間違いなし。

◆トマトソースコレクション

伝統とエスプリを合わせたトマト系パスタソース

 瓶詰めやレトルトパウチなど、さまざまなタイプのパスタソースを販売しているDEAN & DELUCAから、8月ついに新たなパスタソース缶が登場。

 「マリナーラ」はフレッシュなバジルとマジョラムでさわやかな風味。「アラビアータ」はピリ辛ながら、たっぷりの熟成パルミジャーノレッジャーノでまろやかな口当たり。「プッタネスカ」は紫色になるまで熟したオリーブ、ケッパーやアンチョビなどを組み合わせいて、酸味と塩味のバランスが最強だ。

 このソース缶は、本国アメリカで発行したCOOK BOOKをヒントに考案されたもので、イタリアの伝統的なレシピに当時のDEAN & DELUCA USならではのエスプリを詰め込んで完成させた。

 温めたソースを茹でたパスタと和えるだけだが、魚介や野菜なども加えれば食べ応えも増し、おいしさもグンとアップする。

2023.09.14(木)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷 洋史