エレガントな銀座限定レモンパイ！
◆アンテノール 銀座ブティック
数多くの店舗を持つアンテノールですが、レモンパイを扱っているのは、銀座三越にある「アンテノール 銀座ブティック」だけ。一般的なメレンゲを使うものとは違い、クリームとスポンジを重ねた、ケーキ要素が高いレモンパイです。
生クリームが多くて甘すぎるんじゃないかと思われそうですが、レモンクリームの酸味が強く、全体の味をギュッとしめてくれるので、ちょうどよいバランス。
クリームと生地の間にスポンジを忍ばせた、パイのサクサク感を持続させる細やかな工夫も素晴らスィーツ！
ボリュームがあるのに、どんどん食べられちゃう、さすがアンテノールという洗練された美味しさ。ドレスを纏ったような気品溢れる見た目も素敵で、自分へのご褒美に食べたくなるレモンパイです。
アンテノール 銀座ブティック
所在地 東京都中央区銀座 4-6-16 銀座三越 B2F
電話番号 03-3562-1111
https://www.antenor.jp/
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
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Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2023.06.19(月)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
