この記事の連載
しあわせ4コマレシピ #1
しあわせ4コマレシピ #2
しあわせ4コマレシピ #3
#03 鮭のサクサクカレー焼き
![鮭のサクサクカレー焼き。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/3/1280wm/img_23dc691fd9d446245dabe4d8e0564e8e132859.jpg)
サクサク食感の焼き鮭は、カレー粉を使って洋風の味付けに。バターで風味豊かに焼き上げるので、お子さんにもオススメです。
■材料(2人分)
・生鮭:2切れ
・塩:小さじ1/2
・マヨネーズ:大さじ2
・カレー粉:小さじ1/2
・パン粉:大さじ2
・粉チーズ:大さじ1
・バター:10g
・サラダ油:大さじ1
■作り方
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/0/1280wm/img_0013191e7c901cb322c4cf31e8e78a56394970.jpg)
●ポイント
・骨をとれば食べやすさもアップ!
・焦げやすいため、様子を見ながら焼き時間を調整する。
まいのおやつ
「ちょっとの工夫で毎日楽しく」をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。現在Twitterのフォロワー数は60万人(2022年12月時点)。著書に『作るのも食べるのも!まちどおしくなるごはん』(ワニブックス刊)。
![](https://m.media-amazon.com/images/I/51Ph17p8zEL._SL500_.jpg)
『おいしい楽しい! しあわせ4コマレシピ』
定価 1,430円(税込)
ワニブックス
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![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
まいのおやつさんのレシピ本
『しあわせ4コマレシピ』
2023.03.01(水)
文・イラスト=まいのおやつ
写真=市瀬真以
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