この記事の連載
しあわせ4コマレシピ #1
しあわせ4コマレシピ #2
しあわせ4コマレシピ #3
#03 鮭のサクサクカレー焼き
サクサク食感の焼き鮭は、カレー粉を使って洋風の味付けに。バターで風味豊かに焼き上げるので、お子さんにもオススメです。
■材料(2人分)
・生鮭：2切れ
・塩：小さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ2
・カレー粉：小さじ1/2
・パン粉：大さじ2
・粉チーズ：大さじ1
・バター：10ｇ
・サラダ油：大さじ1
■作り方
●ポイント
・骨をとれば食べやすさもアップ！
・焦げやすいため、様子を見ながら焼き時間を調整する。
まいのおやつ
「ちょっとの工夫で毎日楽しく」をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。現在Twitterのフォロワー数は60万人(2022年12月時点)。著書に『作るのも食べるのも！まちどおしくなるごはん』(ワニブックス刊)。
『おいしい楽しい！ しあわせ4コマレシピ』
定価 1,430円(税込)
ワニブックス
» この書籍を購入する(Amazonへリンク)
まいのおやつさんのレシピ本
『しあわせ4コマレシピ』
2023.03.01(水)
文・イラスト＝まいのおやつ
写真＝市瀬真以
