この記事の連載

 CREA恒例、北から南まで手みやげで日本列島を縦断する企画。読者の皆さんなどの口コミをもとに、選りすぐりの品が大集合しました。

 今年は、100年以上の歴史をもつ名店の品には【老舗】のマークをつけています。次の旅の楽しみに、ぜひチェックを。もちろん、お取り寄せにも活用してください。


#25 滋賀県

◆共立(10%Iam)「ご飯に合うセット」

 発酵菌に着目した次世代漬物ブランド。サーモン塩麹漬け、牛蒡入り南蛮味噌、食べるコチュジャンの3種セット。

「塩麴や味噌などの発酵の力で奥深い旨みが引き出され、ご飯が止まりません」(48歳・会社員)

共立(10%Iam)

電話番号 0740-38-8088 (9:00~17:00 ※土日祝を除く)
https://10iam.shop/
※通販可
●「湖のスコーレ」で12月上旬から3月上旬に販売。

2023.01.07(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

100年超えの名品から、最旬SDGsアイテムまで贈りものバイブル

CREA 2023年冬号

100年超えの名品から、最旬SDGsアイテムまで贈りものバイブル

特別定価960円

「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように!