この記事の連載
きのこのスープ #1
きのこのスープ #2
●「きのこスープ」を作るときのポイント
① 製氷皿のサイズ
製氷皿は、氷1個分のサイズが縦約40mm×横約40mm×深さ約32mmがおすすめ！ 100均などで購入できます。
② たくさん作りたいときは？
一度にたくさんの量を作りたいときは、チャック付きの冷凍用密閉袋を使うと便利。その場合、一番大きいサイズを使い、作る量に応じて等分(14等分とか21等分など)し、定規などで筋をつけておくと、あとで1個分ずつ分割するときに楽。
袋にきのこのスープの素を入れたら、中の空気をしっかり抜いて、平らにして冷凍。食べるときに1回分ずつ、手でバキバキ折って使います。
2023.01.03(火)
文＝Marty
監修＝小林正弥
