この記事の連載

【老舗】◆入久 三浦水産「ホタテdeポン(3種の味)詰め合わせ」

【1910年創業】

 小樽産のホタテに赤井川村産のアスパラやパプリカをのせ彩り豊かに。味付けはニセコ町にあるレストランのオーナーシェフが監修した3種類。

「弾力のあるホタテは濃厚なソースに負けない圧倒的存在感で心奪われます」(39歳・出版)

入久 三浦水産

所在地 北海道小樽市祝津2-237
電話番号 0134-25-7535
営業時間 8:30~17:00
定休日 土・日曜、祝日
https://miurasuisan.com/
※通販可

【老舗】◆千秋庵「ノースマン」

【1921年創業】

 創業100年を記念してリブランディングした銘菓。しっとりしたパイ生地に道産小豆の餡を包んでいる。新パッケージは現在札幌大丸店でのみ購入可能。

「ほっこり和む馴染みのおやつです」(48歳・販売員)

千秋庵

所在地 北海道札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店B1F
電話番号 011-281-3232
営業時間 10:00~20:00
定休日 施設に準ずる
https://northman-hokkaido.com/
※通販不可

※掲載のデータは2022年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も年末年始などは休みのこともあります。
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。

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2022.12.23(金)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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