今日は浦和にある「菓匠 花見」の代表銘菓「白鷺宝(はくろほう)」を頂きました。
黄身餡をミルクチョコレートで包んだお菓子で、毎朝その日に売る分を手作りしているそうで、私は大きすぎないサイズが上品で可愛らしい感じがしました。
黄身餡は卵を使っているからか、カスタードのような味わいがあるので、食べやすいお饅頭です。また、黄身餡の他にも種類があり、通年販売している定番の商品と、季節によって期間限定の商品があるそうです。今の時期は紅茶風味の「ていちゃ」が9月まで販売されています。(CREA編集部／あんみつ花子)
菓匠 花見
URL www.kasho-hanami.co.jp
Column
CREA編集部 今日のおやつ
撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部のおやつをご紹介。今日もごちそうさまでした！
2013.07.16(火)
