◆REICACAO
「カカオ弁当」
ランチではなくティータイムに開けたいスイート弁当
蓋を開けると入っているのはウィンナーや卵焼きではなく、なんと麗しのショコラたち。
夢のようなこのお弁当を作り出したのは、“循環するチョコレート”をテーマにオーガニックチョコレートをメインに扱い、できる限り添加物を使わずカカオ本来の美味しさを表現するチョコレート専門店REICACAO。売上の一部は生産地に寄付され、苗木の購入のサポートに使われているそうだ。
ごはんと梅干しに見立てているホワイトチョコをかけたライスパフや赤いボンボンショコラをはじめ、フルーツなどをのせたマンディアン、トリュフ、柚子ショコラ、キャラメルクランチなど、心ときめくショコラがギュギュッと詰まっている。
遊び心がありながら、人や環境にも配慮されたこのカカオ弁当は、ちょっと他と差をつけたい時のギフトにおすすめ。
REICACAO
2021.09.19(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
