◆岡山県
◆Curry&Café Shibabe「クレオパトラカレー」
高貴な香りのフルーツがたっぷり、小麦粉不使用のカレー
美しく輝く女性のためのカレーをコンセプトにしており、エジプト原産のブドウを使用していることから世界三大美女に数えられるクレオパトラにちなんで命名されたカレー。
地元産の食材を取り入れ、地産地消をモットーにしている「Curry&Café Shibabe」の人気メニューで、家でも楽しめるようにとレトルトでも販売している。
カレーは原材料の約90％が野菜でできており、小麦粉不使用で低カロリー。刻んだ7種類の野菜をチリペッパーやカイエンペッパーなど9種類の香辛料とともに牛すじ肉と鶏ガラで取ったスープで煮込みトロトロに仕上げている。隠し味には岡山県の特産品で、ブドウの女王ともいわれるマスカットオブアレキサンドリアのワインやジャムを使用し、芳醇な甘みをプラス。
スパイシーさとともにフルーティーさも感じられる他にはない絶妙な味わいになっている。
気品あるマスカットを使用した絶品カレーの魅惑的な味をお試しあれ。
Curry&Café Shibabe
所在地 岡山県備前市香登本591-1
電話番号 0869-66-0238
https://www.curry-shibabe.com/
※通販可
◆山口県
◆やまぐち県酪乳業「そよ風カレー」
ご当地ヨーグルト入りの爽やかカレー
今年発売40周年を迎えた山口県のご当地ヨーグルトを加えたチキンカレー。
やまぐち県酪乳業は県最大の乳業メーカーで、県内のほぼ全域の学校給食で新鮮な牛乳を提供している地元に密着した企業。なかでも、植物性脂肪を使用している「そよ風ヨーグルト」は甘みと爽やかさが特徴のロングセラー商品だ。
そんな「そよ風ヨーグルト」を入れたカレーは飲めそうなほどのサラサラタイプ。袋を開くとヨーグルトの爽やかな香りがし、酸味とまろやかさの後から辛さを感じる。
パッケージも県民おなじみであるヨーグルトのデザインを踏襲しており、レトロでかわいらしい。
通販では取り扱っていない商品なので、山口に訪れた際には道の駅などに立ち寄って購入してみて。
やまぐち県酪乳業
●きたうらきららデザートMamena、美東SA(上り)、県内の一部道の駅など
電話番号 083-288-0525
http://www.yamaraku.co.jp/
※通販不可
2021.09.02(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵、釜谷洋史
