◆印度料理シタール「厳選素材の選べる3カレー＆ナンセット」
名店の3種類の本格インドカレーを食べ比べ
1981年、千葉市にはじめて誕生したインドカレー専門店の印度料理シタールは、家族連れから食通までが足繁く通うお店。インドの伝統的な調理法を貫きながらも、使う素材の調合などを日本人の味覚に合うようにアレンジし提供している。
お取り寄せでは、お店と同じ味を楽しめるように、特殊な方法で急速冷凍してから届けてくれる。
カレーは、トマトクリームベースのまろやかなバターチキン(甘口)、ごろごろと入ったひき肉の旨みが詰まったキーマカレー(辛口)、自家製カッテージチーズがアクセントのクリーミーなほうれん草とチーズのカレー(中辛)が揃う。
400℃の超高温で約60秒という短時間で焼き上げるナンは、外はカリッと、中はモチモチとした食感に仕上がっていて、カレーとセットでの注文はマストだ。
印度料理シタール
所在地 千葉県千葉市花見川区検見川町1-106-16
フリーダイヤル 0120-166-358
https://www.e-sitar.jp/SHOP/10000075.html
※通販可
2021.07.13(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
