しみじみじわじわ、旨さに唸る肉ちまき
◆Renge「上海 肉粽(にくちまき)」
北海道産のマンガリッツァ豚の皮ともち米のみを使った、上海のオールドスタイルの肉粽。
「なるほどこれが本物の粽なのかと唸る、滋味とボリューム。マンガリッツァ豚の甘みと八角の香り、食感が相まって、しみじみじわじわ旨い」(大木さん)
Renge
[東京都]
配送方法 冷蔵
https://omakase.in/r/vb594877
◆肉山「肉山バラエティセット」
予約困難な「肉山」の人気商品を詰め込んだお得なセット。
「肉山のテイクアウトといえばカレーが有名ですが、さらにローストビーフ、ローストポーク、パテ、ソーセージまでたっぷりでこの価格。皆で集まれるようになったら、このセットで騒ぎたい」(大木さん)
肉山
[東京都]
配送方法 冷凍
https://nikuyama29.raku-uru.jp/
◆代官山 蜜香「愛農ナチュラルポーク肉餃子」
希少な愛農ナチュラルポークを贅沢に詰めた餃子は、脂が甘くて肉汁たっぷり。さらに香りよく味わうなら、特製豆豉辣油をプラスして。
「愛農ナチュラルポークを使った、無添加の手包み餃子。ボリューミーだけど全く食べ飽きないです」(大木さん)
代官山 蜜香
[東京都]
配送方法 冷凍
https://mi-shang.shop/
●教えてくれたのは…
大木淳夫(おおき・あつお)さん
東京都出身。日本初のプロによる唯一の実名評価本『東京最高のレストラン』(ぴあ)の編集長を2001年の創刊より務める。好きな分野は鮨とフレンチ。
山路美佐(やまじ・みさ)さん
神奈川県出身。「家庭画報」などの編集者、WEBグルメマガジン「ヒトサラ」の副編集長を経て、フリーランスで女性誌などに執筆。美味探求の旅は30カ国以上に。
※記載のデータは2021年5月26日現在の情報です。
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日々のごはんの
お取り寄せ 2021夏
2021.06.23(水)
Text=Ritsuko Oshima(giraffe)
Photographs=Yumiko Miyahama
Food coordinate & Styling=Nobuko Nakayama(peddle)
Cooperation= UTUWA
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