●左から ハーブワイン、ハーブウォーター、モヒート
簡単で今の時期にぴったりなハーブドリンク。ハーブウォーターとハーブワインは前日に仕込んでおくと、より香り高い爽快な味わいに。
ワインは安いもので十分。氷を入れた真鍮のバケツをクーラーボックス代わりにして。
【ハーブワイン】
白ワインのボトルにレモングラスやミントなど好みのハーブを詰め、ひと晩冷蔵庫に入れておく。
【ハーブウォーター】
ボトルにブラックベリーとローズマリー(好みのフルーツとハーブでも)を詰め、ミネラルウォーターやアイスティーを注ぎ、ひと晩冷蔵庫に入れておく。
【モヒート】
ボトルに、輪切りにしたライムとミントを詰め、好みの量のラムを入れ、ソーダを注ぐ。甘みが欲しければグラニュー糖を加えても。
Attention
アルコールほか、飲食の可否や火の使用については事前に公園の規定の確認を！
曲田有子(まがた ゆうこ)さん
スタイリスト。テーブルコーディネーターのクニエダヤスエ氏に師事して独立。30年近くにわたり、料理、雑貨のスタイリストとして、様々な本や雑誌、広告作りに携わる。さりげないけれど個性的なセンスが光るスタイリングに定評がある。
2021.06.10(木)
Text＝Asami Kumasaka
Photographs＝Takeharu Hioki
Styling＝Yuko Magata
Cooperation＝AWABEES,UTUWA
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年夏号
ちょっとだけアウトドア
特別定価900円
CREA6月発売号は「アウトドア」特集。ビルの間を移り行く空に道ばたに咲く草花、ベランダで感じる風――少しだけ感覚を拡げてみると、自然は案外私たちのすぐ近くにあることに気づきます。日常に落ちている、小さな自然の気配を拾い上げられたなら、窮屈に感じる日々も、少し楽しくなるかもしれません。ベランダで過ごす一日から、身軽なキャンプまで、アウトドア気分をちょっとだけ、お届けします。
