◆オリジナル バルサミコ醤油
伊×日の伝統調味料がマッチして 一滴でおしゃれなひと皿に変身
イタリア・モデナ産のバルサミコ酢を贅沢に使い醤油と組み合わせたオリジナルソース。
バルサミコ酢のフルーティーさと醤油の旨みが見事に相まった、唯一無二のふくよかな味が印象的。
とろみがあるため食材との絡みもよく、和洋中を問わず料理に使えるのがいいところ。
ホムパなどでちょっとおしゃれな料理を振る舞いたい時の、強い味方になってくれるはず。
2021.05.16(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
