2020年【山形県】手みやげ3選 上品な甘さが◎ 柿のバターサンド

　あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。

　スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。

#06 山形県

◆庄内町新産業創造協議会「庄内町のほしがきさん」

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　種がなく上品な甘さの庄内柿を使用。

　全粒粉のクッキーに、ラム酒の香る干し柿とホワイトチョコレート入りのバタークリームをサンド。

「刻んだ干し柿が食感のアクセントに」(34歳・飲食)

CREA 2021年1月号
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