肉の旨みとソースが絶品「お肉ごろごろクリームペンネ」
息子が「おいしい！」と気に入ってくれた、簡単パスタ。お肉の旨みとクリーミーなソースで、止まらないおいしさです。
●材料(2人分)
・冷凍したハンバーグのたね：1個(130～140g)
・ペンネ(乾麺)：160g
【クリームソース】
・牛乳：1/2カップ
・生クリーム：1/2カップ
・ホワイトソース(市販)：100g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1
・ブルーチーズ：5g
・塩・黒こしょう：各適量
●作り方
(1) 鍋に湯をたっぷり沸かし、塩を入れてペンネをゆでる。
(2) 冷凍したハンバーグのたねを電子レンジで解凍する。
(3) フライパンを熱し、(2)を炒める。大きめのそぼろ状にほぐれたらソースの材料を加え、軽く煮る。
(4) ペンネがゆで上がったら湯をきって3に加え、ソースをからませる。あればパセリ、黒こしょうをふる。
2020.11.28(土)
文・写真＝松井美緒
顔写真撮影＝西山 航(世界文化ホールディングス)
