■シャンドワゾー
埼玉・川口にある名店「シャンドワゾー」から徒歩1分の立地に、2号店のアイスクリームとショコラの専門店「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ」がオープンしたのは2018年の秋のこと。
そして今夏にはオンラインショップもオープンされ、ついにお取り寄せできるようになりました！
定番の3種のアントルメグラッセの中でも、グリーンとレッドのコントラストがクリスマス気分を高めてくれる「ピスターシュ・フランボワーズ」が魅力的。
フランボワーズのブリゼをちらしたビスキュイが周囲をクルリと包み、上にはたっぷりのピスタチオジェラート。
イタリア産のピスタチオを極限まで加えたジェラートは、ピスタチオのコクとナッティな香ばしさがたまらない。そこにサッパリとしたフランボワーズのソルベが重なります。
また、家庭用の冷凍庫で、固まらずゼリー状態になるように仕上げたフリュイルージュのジュレが中心に忍ばせてあります。
切り分けると、フランボワーズとピスタチオの色合いの美しいコントラストがお目見え。卓上で華やかにクリスマスを彩ってくれます。
シャンドワゾー
https://shop.cake-cake.net/chant_doiseau/select_item.phtml?CATE3_ID=11
※通年販売、注文後最短で5日後にお届け
2020.11.23(月)
文＝下井美奈子
