◆ベーコンエピ
黒コショウを効かせた フランス伝統のパン
ベーコンを包んだフランスパンをエピ(麦穂)の形に焼き上げた、ちぎりながら楽しめるフランスではお馴染みのパン。
ドンクでは黒コショウが効いたベーコンを使うことで個性を出し、ピリッとした辛さがクセになるとファンが絶えない。
シンプルだからこそ生地の美味しさもしっかりと感じられ食べ飽きない。
2020.06.27(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
2020.3.30
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