#03 京菓子司 末富《創業126年》
◆「うすべに」
軽やかな薄い麩焼き煎餅の間に、甘みを添えた梅肉を挟んだ干菓子。
「梅園を散歩しているかのような、優雅な気分になれます。手みやげや、ちょっとしたお返しにも重宝します」(小松さん)
◆「酒酵煎餅・京ふうせん」
日本酒「十四代」の貴重な酒粕を「京ふうせん」の麩焼き煎餅の生地と練り合わせて焼き上げ、繊細な口当たりの煎餅に。素焼きと蜜引きの2種類が入る。
京菓子司 末富
所在地 京都市下京区松原通室町東入 玉津島町295
電話番号 075-351-0808
営業時間 9:00～17:00
定休日 日曜・祝日
https://www.kyoto-suetomi.com/
●通販可
2020.05.16(土)
Text＝Yuki Ito
Photographs＝Masahiro Goda, Wataru Sato
CREA 2019年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年12月号
おいしいもの、ほしいものいろいろ
贈りものバイブル。
特別定価840円
CREA定番の人気特集「贈りものバイブル」が今年もまた登場！ クリスマスや年末年始、楽しい贈りものの季節はすぐそこ。心躍るホリデーシーズンのために、CREAは今年も600点以上のアイテムをご紹介します。
