世界16カ国より選抜された男女2人のペアが2日間にわたり、お菓子の制作技術を競う世界大会「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」において日本代表チームが優勝しました。

　今日はその日本代表チームの1人、岡崎正輝さんが在籍しているグランドハイアット東京の方からケーキをいただきました。

　サーカスをテーマに作られている3種類のケーキは、チョコ、ピスタチオ、フルーツをそれぞれベースにしたケーキです。私はフルーツベースのものをいただきましたが、オレンジやパッションフルーツ、パイナップルなどの南国フルーツのジュレとフロマージュブランが層になっています。

　ソレイユ(太陽)という名のようにトロピカルで爽やかなケーキでした。

グランドハイアット　フィオレンティーナ ペストリーブティック
URL　restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/fiorentina-pastry-tokyo

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CREA編集部 今日のおやつ

撮影用やお土産、差し入れなどでいただくCREA編集部のおやつをご紹介。今日もごちそうさまでした！

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2012.11.16(金)