【第3位】
「天然鮪と炙り秋刀魚の味覚丼」
築地寿司清(グランルーフ)
天然鮪、秋刀魚に松茸など、海・山の高級食材を見た目も楽しめる美しい丼に仕上げました。
◆味わった感想は？
・秋の季節の定番商品にしてもらいたいです。(40代男性)
・リピートで食べました、来年も期待しています！(30代女性)
・盛り付けがとてもキレイで味わいも最高！(40代女性)
【第2位】
「季節の天丼『秋色散歩の詩』」
天ぷら けやき(キッチンストリート)
海・山・里の旬を盛り込んだ秋天丼！ 北海道の本シシャモ、いくら、栗甘露煮などを盛り合わせました。
◆味わった感想は？
・味もさることながら、店員の接客が素晴らしく、心地よい食事の時間でした。(50代女性)
・インパクト抜群、味わいも完璧。1位間違いなし！(30代男性)
・テレビを見て来店を決めたのですが、来た甲斐がありました。美味しかった。(40代男性)
【第1位】
「豪華絢爛 海鮮北海丼」
築地すし好 和(グランスタ丸の内)
見た目のインパクトもさることながら、ネタの豪華さにも注目！ 本マグロ、蟹、ボタン海老など極上ネタを盛り込みました。
◆味わった感想は？
・この価格でこれだけ丼が食べられるなら、大満足！ 来年も期待しています。(20代男性)
・店長やりすぎです。明日もまた来ます!!(40代男性)
・こちらの限定どんぶり目当てに上京しました!! 見た目のインパクト、すばらしいー!! おいしかった！(50代女性)
・大すきなネタばかりでこんなにぜいたくな丼はありません！ とてもとても美味しかったです。(20代男性)
「第3回 東京駅丼グランプリ」にエントリーした全76種類の丼について、2018年10月1日(月)～10月25日(木)の期間、顧客による審査投票を実施。「①料理としての完成度」「②見た目のインパクト・美麗さ」「③コストパフォーマンス」の3項目を各4点満点(合計12点満点)にて投票してもらい、さらに来店客数における投票率を3点満点にて加点(合計：15点満点)することで審査を行い、合計点が高い順にランキング化。
2018.11.10(土)
文＝CREA WEB編集室
