「CREA eats東京激旨カレー30店！」を読んだ松尾さんいわく、「10年前から通っているお店も入ってるね！」
本書を読ませてもらいましたが、僕が行ったことのあるお店も結構入っていますね。浅草の「コルマ」は、「デリー」で修行を積んだ方のお店なんですけど、たまたま最近行きました。8時間ぐらい炒めたたまねぎの独特の甘みと、適度な苦味と酸味がおもしろい。ここで“カシミールカレー”を食べると、「デリー」を継承したパンチの効いた辛さだなって思います。
銀座にある「ナイルレストラン」には20年ぐらい通ってるんですけど、ご主人がいつも「若旦那！」っていって気さくに話しかけてくれるんですよ。ここのカレーは、“ムルギーランチ”が有名で、量が多いけど最後まで食べてしまう。たくさんのキャベツがはいっているのと、ルゥの質がいいからだと思います。
【書籍情報】
作品名 『CREA eats 東京激旨カレー30店！』
出版社 株式会社文藝春秋
配信開始日 2012年9月14日(金) 10:00～
販売予定価格 250円(税込)
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【取扱い電子書籍ストア】
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URL ebookstore.sony.jp
2012.09.14(金)
