2つの大陸を股にかける経験も？
■ヴォーガスヨス・カフェ
ミーヴァトン湖でのランチに立ち寄りたいのは、「ヴォーガスヨス・カフェ」。なんと酪農の牛舎に隣接し、窓を隔てて牛と人間が眺めあうユニークなレストランだ。
隣の牛たちのミルクで作ったモッツァレラチーズなど、レモン以外はファームや近所で取れた食材を使用。そして温泉まんじゅうならぬ、温泉ライ麦パンが美味！ こうばしい香りとねっとりとした食感がやみつきに！
Vogafjós Café
(ヴォーガスヨス・カフェ)
所在地 660 Mývatn
電話番号 0464-3800
営業時間 10:00～22:00
https://www.vogafjosfarmresort.is/en/
■ギャウ
アイスランドは東にユーラシアプレート、西に北米プレート、2つのプレートが生まれる裂け目“ギャウ”が各所で見られる。
有名なのはシンクヴェトリル国立公園のものだが、ミーヴァトン天然温泉とヴォーガスヨス・カフェの近辺の荒野にもぽつんとある。地下の温泉水と、雪解け水や雨水で地表が削られ、小川が流れている部分が、そのギャウ。
この裂け目から新しい地球が日々少しずつ生まれているのだ。ギャウにまたがれば、2つの大陸を股にかけたのと同じ!?
2018.08.08(水)
文・撮影＝古関千恵子
