#06
メキシコ料理に欠かせないホットソース

「チョルーラ」のホットソース「オリジナル」 28.5メキシコペソ。
「チョルーラ」のホットソース「オリジナル」 28.5メキシコペソ。
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 数あるホットソースの中でも人気なのが、チョルーラブランドのホットソース。同ブランドからはハラペーニョ、激辛のハバネロ、ガーリックなど6種類が発売されているが、初めてのホットソースならほどよい辛さの「オリジナル」がおすすめ。ピザやパスタに。

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請川典子
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文＝請川典子
撮影＝釜谷洋史、請川典子

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