◆長崎県
御菓子處 双葉屋の
「フルーツ大福」
あんずや桃などカラフルな15色の大福
長崎新地中華街の中にある、1937年創業の和菓子屋さん。特に人気なのは、15種もの彩り豊かな大福たち。
あんこは、北海道産の手亡(てぼ)豆や丹波大納言など最高品質にこだわり、鮮やかな色彩には、天然色素のみを使用。またお餅は、餅粉の中でも最高級の羽二重粉を使っており、とてもキメが細かな仕上がりに。
お店では各種1個売りもあり、店頭販売のみのイチゴ、バナナ、チェリー(各1個200円)は、訪れたときにぜひ味わってほしい。
御菓子處 双葉屋
所在地 長崎市新地町8-12
フリーダイヤル 0120-07-8581
http://nagasakifutabaya.com/
※通販可
2018.04.26(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史