10月から登場した
カフェの新メニューとは？
バルセロナにあるブボ バルセロナでは、パティスリーのほかに、タパスバーやケータリングサービスも展開している。
手前から「ブボバーガー」1,512円(税込)、「チキンバーガー」1,296円(税込)。バンズの焼き印がかわいい。
このたび表参道本店2階のカフェで、スペインの味わいがたっぷり詰まった2種類のハンバーガーの提供をはじめた。
「ブボバーガー」は粗挽きのビーフパテに、イベリコ豚の生ハム、マンチェゴチーズをサンド。じっくり蒸し焼きにすることで肉汁をぎゅっと閉じ込めている。「チキンバーガー」は、ローズマリーとパセリが香るパテに、フレッシュほうれん草と甘みのあるパプリカを合わせ、オリジナルのアリオリソースで仕上げている。
どちらもソフトに仕上げたバンズとの相性が抜群で、食べごたえ満点のひと皿だ。
38席のカフェスペースは開放感がいっぱい。
冬の新作スイーツ「オペラ」。11月から12月初旬頃に登場する予定。
クリスマスケーキの予約ついでにカフェに立ち寄って、グルメ大国スペインのおいしいハンバーガーでランチタイム。食欲の秋にぴったりな休日が過ごせそうだ。
bubó BARCELON(ブボ バルセロナ)
表参道本店
所在地 東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
電話番号 03-6427-3039
営業時間 11:00～20:00(カフェ L.O. 19:30)
定休日 不定休
http://www.bubojapan.com/
オンラインショップ https://bubojapan.stores.jp/
2017.10.22(日)
文＝CREA WEB編集室
