青森・八戸を代表する南部せんべいをはじめ、ウニや菊の花など昔ながらの素朴で美味しいものが勢ぞろい。「ばあばが昔から大好きで料理教室でもよく使う、美味しいものばかりです」
オススメするのは 鈴木登紀子さん
料理研究家。1924生まれ、青森県出身。幼少の頃より母から料理を学び、「きょうの料理」「キユーピー3分クッキング」などのテレビ番組でもおなじみ
2011.08.19(金)
text:Ayako Saito / Megumi Momose / Ayumi Taniguchi / Atsuko Sato(Five Star Corporation)
photographs:Mami Yamada / Tomoki Momozono
CREA 2010年12月号
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CREA 2010年12月号
絶対に美味しい!!
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