[兵庫県神戸市]ウェルカムドリンクから小菓子まで、繊細で優美な、月替りのアシェット・デセールコース「chie no mi （チエノミ）」

1 / 15 「chie no mi（チエノミ）」の9月のデセール。見た目も印象的。

2 / 15 店内は、ゆったりとしたL字型のカウンター6席。

3 / 15 さりげないセッティングでのお出迎え。アシェット・デセールのコースは4,510円（税込）。

4 / 15 9月のウェルカムドリンク、フレッシュな梨ジュースとアミューズからの1品「焼きナスの冷製ポタージュ」。

5 / 15 旬の野菜を使ったアミューズの3品。上「焼きナスの冷製ポタージュ」、下左「バターナッツカボチャのクレーム」、下右「アランチーノ（ライスコロッケ）」。

6 / 15 chieさんが目の前でデザートを仕上げて。

7 / 15 ファーストデザートの盛り付けを目の前で。フレッシュな梨・新甘泉のスライスを一枚一枚手早く巻いて花びら状に。

8 / 15 ファーストデザート「和梨のコンポート、クレームダンジュ、ジュニパーベリーのジュレ、和梨のグラニテ」。

9 / 15 神戸イチジクをキャラメリゼするchieさん。

10 / 15 キャラメリゼした神戸イチジク。

11 / 15 セカンドデザート「神戸イチジクのキャラメリゼ、ゴルゴンゾーラのチーズスフレ、イチジク葉茶のジュレ、ココアのチュイル、イチジクの葉のアイスクリーム」。イチジクの葉を添えて。

12 / 15 「本日の小菓子」は、「秋の果物のショートケーキ」、「梨・新甘泉のタルト」、「焦がしバターのフィナンシェ」。

13 / 15 カウンターにさりげなく並んだ焼き菓子いろいろ。

14 / 15 オススメの焼き菓子。上より時計回りに「チーズクッキー（プレーン）」1袋290円、「フランス産小麦のサブレ」1袋300円、「木苺のジャムクッキー」1袋330円、「はちみつフロランタン」1袋380円。※全てテイクアウト価格、税別。

15 / 15 外観。オリーブの木と赤いテントが目印。

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[兵庫県神戸市]ウェルカムドリンクから小菓子まで、繊細で優美な、月替りのアシェット・デセールコース「chie no mi （チエノミ）」

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