2025.11.18

【速報】伊勢丹新宿店に世界のショコラが集結！ 「サロン・デュ・ショコラ 2026」注目ブランド10選

サロン・デュ・ショコラ 2026【前篇】

佐藤由樹

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「サロン・デュ・ショコラ」が2026年1月より伊勢丹新宿店でスタート。
1 / 13 「サロン・デュ・ショコラ」が2026年1月より伊勢丹新宿店でスタート。
PART1では、カカオにフォーカスしたショコラが勢揃い。
2 / 13 PART1では、カカオにフォーカスしたショコラが勢揃い。
「レガル・ド・チヒロ」からは、サントメ島のカカオを使った焼菓子も登場。ウッディな香りで力強いカカオ感を持つサントメショコラに、バナナのコンフィチュールを加えています。
3 / 13 「レガル・ド・チヒロ」からは、サントメ島のカカオを使った焼菓子も登場。ウッディな香りで力強いカカオ感を持つサントメショコラに、バナナのコンフィチュールを加えています。
「カラティール」からは、和素材を生かしたボンボンショコラが登場。
4 / 13 「カラティール」からは、和素材を生かしたボンボンショコラが登場。
「パトリック・ロジェ」で研鑽を積んだショコラティエが手がける新ブランド「ロディックチョコレート」のボンボン。
5 / 13 「パトリック・ロジェ」で研鑽を積んだショコラティエが手がける新ブランド「ロディックチョコレート」のボンボン。
見た目も味わいも楽しい、遊び心のあるタブレットショコラ。
6 / 13 見た目も味わいも楽しい、遊び心のあるタブレットショコラ。
ワッフルをモチーフにした、北欧らしいデザインのタブレット。
7 / 13 ワッフルをモチーフにした、北欧らしいデザインのタブレット。
世界を代表するショコラティエのコレクションが並ぶ、PART2。
8 / 13 世界を代表するショコラティエのコレクションが並ぶ、PART2。
日本のファンの声から生まれたピーナッツ型のショコラ。
9 / 13 日本のファンの声から生まれたピーナッツ型のショコラ。
今回のナッツ特集に合わせてデザインされた、遊び心あふれる一枚。
10 / 13 今回のナッツ特集に合わせてデザインされた、遊び心あふれる一枚。
代々続くパティスリーの技と感性を受け継ぐ「メゾン アンリ」のショコラ。
11 / 13 代々続くパティスリーの技と感性を受け継ぐ「メゾン アンリ」のショコラ。
新進気鋭のシェフによる「ベジア・フレール」の端正なボンボンショコラ。
12 / 13 新進気鋭のシェフによる「ベジア・フレール」の端正なボンボンショコラ。
コントラストが美しいボンボンショコラやトリュフのセット。
13 / 13 コントラストが美しいボンボンショコラやトリュフのセット。
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