【兵庫県・神戸市】完全予約制で味わうできたての上生菓子「汐音屋」

宗田洋子

季節の上生菓子3種類。

2階の御菓子とお茶をいただくスペースは和室。

きんとん～錦繍と和紅茶。日本茶コースは1,500～1,600円。季節の上生菓子＋干菓子と4、5種のお茶から1種類を選ぶ。お抹茶コースは上生菓子２種とで2,500～2,700円。

亥の子餅とほうじ茶。

薯蕷饅頭～織部と煎茶。

そぼろ状の餡を箸で付ける。

干菓子も手作り。蜜を加えた和三盆糖を型に詰める。

抜き型いろいろ。

路地の入口に置かれた小さな看板が目印。

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