2024.10.24

長すぎた夏の疲れをきのこで解消！舞茸、しめじ、えのきだけ……、体調に合わせたおすすめ「きのこ」をご紹介

さとうあいの薬膳レシピ #42

グルメ

#薬膳

さとうあい

舞茸は、蓮根や長芋、他のきのこ類と組み合わせて免疫力をアップ。

椎茸は、舞茸と一緒にダブルきのこメニューもおすすめ。

しめじはクセが少なくどんな料理にも使いやすい！

えのきだけは咳が続くときにも料理に取り入れてみて。

味噌汁でおなじみのなめこ。和え物にする際にはサッと茹でてから。

黒きくらげは椎茸と一緒に煮て、常備菜として毎日食べるのもおすすめ。

白きくらげは肌を潤す効果も期待できる、高級美容食材。

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