ハムエッグ680円、豚汁480円、そしてここでは生ビール580円が江部さん定番の朝食。 「テレビのある店が好き」と江部さん。 江部さんが愛する、自家製ハムのトースト900円。 上:日替わりグラスワイン600円~。この日はリオハのロゼ。下:マンデリン・浅煎り650円。澄み切った滋味と、瞑想を誘うような長~く陰翳ある余韻が、異次元の知覚体験に。 フロアは静謐な空気感。 左:ひやし小芋350円。右:ブルーチーズのポテサラ550円。 店主・井上ももえさん。さりげない料理にも粋な美意識が。右下:この裏がドリンクメニュー。 綾小路通から北へ延びる細い路地に。全11席。予約がベター。 フレッシュな生姜の香りが鮮烈。モスコミュール1,300円。 オーナー、内田さん。カクテルに関する著書もある。 ソファ席もあり。