2023.6.6

東京ミッドタウン八重洲 【アン ヴデット】のクレープは パティスリーならではの華やかさ

クレープ最前線 #4

旅＆お出かけ グルメ 47都道府県
瀬戸理恵子

この企画の別の記事を見る

パティスリーのクレープの真髄は？
パティスリーのクレープの真髄は？
天井の高い美しいお店。
天井の高い美しいお店。
「フレーズ ピスターシュ」1,512円。
「フレーズ ピスターシュ」1,512円。
ケーキの考え方をクレープに。
ケーキの考え方をクレープに。
それぞれのクリームのおいしいこと！
それぞれのクリームのおいしいこと！
シェフパティシエールの柏原貴子さん。
シェフパティシエールの柏原貴子さん。
試作と試食を重ねて辿り着いた生地。
試作と試食を重ねて辿り着いた生地。
「キャラメル ノワゼット」1,728円。
「キャラメル ノワゼット」1,728円。
みずみずしいオレンジ、サクサクのメレンゲなどをバランスよく配置。
みずみずしいオレンジ、サクサクのメレンゲなどをバランスよく配置。
最初のインパクトから最後の余韻まで楽しんで。
最初のインパクトから最後の余韻まで楽しんで。
「ショコラ」1,620円。
「ショコラ」1,620円。
トップにはたっぷりのムース・ショコラを。
トップにはたっぷりのムース・ショコラを。
美しいアントルメも充実。
美しいアントルメも充実。
イートインスペース。お茶とケーキを楽しんで。
イートインスペース。お茶とケーキを楽しんで。
記事に戻る

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

MOOKムック

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025
採用2027